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Bioempaques Cauca participó de la Semana Cultural y Productiva en Morales Cauca

Bioempaques Cauca participó de la Semana Cultural y Productiva en Morales Cauca

Representantes del proyecto "Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables ", participaron el pasado viernes 29 de setiembre del 2017 en la Semana Cultural y Productiva llevada a cabo en el municipio de Morales Cauca, en conjunto con La Asociación de productores yuqueros – Asyumor, organización vinculada al proyecto Bioempaques Cauca.

En este espacio la comunidad moralense conoció los productos derivados de la yuca que son elaborados por la asociación Asyumor como: la colada de harina de yuca, pan de yuca entre otros  y  a su vez los empaques biodegradables que vienen siendo desarrollados por el grupo de investigación de Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial, CYTBIA, de la Universidad del Cauca, los cuales gracias a las investigaciones relacionadas con este tipo de materiales, les ha permitido el desarrollo de un empaque flexible biodegradable a partir de almidón de yuca y un empaque semirrígido a partir de harina de yuca y fibra de fique.

 “Somos cultivadores de yuca que buscamos recursos para mejorar la calidad de vida de nuestros asociados, y estos espacios nos permiten mostrar cómo estamos cultivando la yuca y qué productos podemos mejorar y desarrollar para el mercado. Soñamos y queremos ser los principales proveedores de materia prima para el desarrollo de los empaques biodegradables en el departamento del Cauca, y nos estamos preparando para ello”. Afirmó- Agustín Terán Sarria productor yuquero perteneciente a la asociación Asyumor.

 


 290,    30  Oct  2017 ,   Publicaciones Recientes

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